Resolución del problema de Bioquímica (Madrid 2018)

Los ácidos grasos están formados por una cadena hidrocarbonada con un grupo carboxilo terminal. La cadena alifática suele contar con un número par de átomos de carbono y puede presentar insaturaciones. Ambas características permiten diferenciar los distintos ácidos grasos. Son importantes carburantes metabólicos de la célula y se transportan en…

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